KYO kombucha est faible en calories (moins de 20kcal/100ml) et ne contient aucune graisse. De plus, sa teneur en sucre est bien inférieure à la plupart des sodas classiques (à l'exception des sodas aux édulcorants "sans sucres"). Cependant, comme toute autre boisson que l'eau, il convient d'en faire une consommation raisonnable.
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